【ミールキット】ちょいアレンジ
寒くなりましたね。
秋を飛び越えて一気に冬のような寒さの日も。
秋が一番好きな季節なのに、今年は短い秋になりそうです。
これからどんどんあったか料理が恋しくなることでしょう。
さて、この10月の3連休はミールキットにお世話になりました。
ちょいちょいお取り寄せするOisix（おいしっくす）のミールキット。
お得な1980円のお試しセットで購入したものです。
お試しセットというと「初めての方限定」なのが普通ですが、初めてじゃなくても購入できる時があるんですよね。たしか、1年たつとまた購入できるんじゃなかったかな。
おいしっくすさんありがとう。
まずはOisixのお試しセットの定番である、ケールサラダ。
何度か食べたことあるのですが、ケールと言っても苦みは少なく本当に食べやすい。
今回はお試しセットに一緒に入っていたミニトマトも加え、さらに砕いたミックスナッツ、粉チーズ、オリーブオイル、レモン汁を足してみました。
濃い目の味付けを好む我が家流です。
続いてはビビンバ。
これもお試しセット定番ですが、量がなかなか多くて、胃なしの私と少食の妻では軽く2食分いける。
スープは海苔、豆腐、小ねぎしかキットには入っていなくて、調味料は好みで色々アレンジできます。
レシピには中華スープの素、醤油、ごま油と書かれていて、今回はレシピ通りに作りました。
水の量をレシピの1.5倍に増やし、海苔も足してたっぷりいただきました。
余った具は翌日キンパにしてみた。
米はもう少し少なくて良かったな。
こちらも定番品ですね。2人前一皿に盛ってます。
添え野菜はレンジでチンするレシピですが、今回私は油でさっと炒めてみました。
あとお試しセットに一緒に入っていたかぼっコリーも加え、お野菜増量。
冷奴のタレはミールキットが無くても作れるレシピなので、またあとで作ってみよう。
こちらはたぶん初めて食べるかな、酢豚です。
調理済みの具が多く、揚げたりしなくていいのでかなりお手軽。
ここには玉ねぎとピーマンをたっぷり追加しました。
味が薄まる分は塩こしょうだけ足しましたが、とっても美味しかったです。
とまあ、こんな感じでミールキットといってもそのまま作るだけじゃなく、色んなアレンジをしてみても楽しいですな。
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